Como hacer el mejor bizcocho esponjoso del mundo.

Y como no todo es trabajar y trabajar hoy traigo una receta fácil y riquísima para hacer en tu tiempo libre, cuando quieras complacer a tu familia, cuando tengas visitas, etc, super fácil y rápido. yo siempre lo hago de naranja porque me encanta el sabor de la naranja fresca también le agrego un toque de esencia de vainilla para saborizarlo aun mas, eso si el secreto de esta receta maravillosa está en NO batir mucho mas de 5 minutos la mezcla, ya me comentan como les fue espero sus comentarios y fotos.

Necesitaremos para los ingredientes:
** 2 Huevos grandes
** 1 1/2 Cdas. de polvo de hornear
** 200 gr de azúcar (1 taza)
** 250 gr de Harina (2 tazas)
** 250 ml de jugo de naranja (1 taza)

** 125 ml de aceite (1/2 taza)

** Ralladura de naranja al gusto
y lo prepararemos así:
1- . En un recipiente, tamiza y mezcla bien la harina con el polvo de hornear.

2- Aparte, en otro recipiente, batir los huevos con el azúcar por 5 minutos y luego agregar el aceite, el jugo de naranja y la ralladura de naranja, tenemos que dejar de batir pasados justamente los 5 minutos y retiramos el bol de la batidora luego vamos agregamos poco a poco la harina y removemos con una paleta de abajo hacia arriba hasta integrar bien y consigas una mezcla homogénea esto es para que el bizcocho tome el aire suficiente para que pueda esponjar con el calor del horno y así tomará la textura perfecta que buscamos.

3- Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado y al horno.

Tengan en cuenta lo siguiente:

*Precalentamos el horno a 180°C.

*Hornear por 35/40 minutos depende del horno que tengan en casa. (yo recomiendo ir vigilando pasados los 30 minutos e introducir un palillo de madera para comprobar una vez que salga limpio ya esta lista)

*Retirar del horno dejamos a temperatura ambiente y servimos para disfrutar no te arrepentirás y veras que es el mejor.

Aquí debajo les dejo los enlaces de el horno que yo uso en casa super práctico https://amzn.to/3eZO5x7 y una batidora amasadora con la que hago mas prácticas todas mis recetas https://amzn.to/3cBqhxP

En una próxima entrada publicaré como hacer el frosting.

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