Mi Pastel de Manzana o Apple Pie.

Hoy es domingo de recetas y cocinaremos un pastel de manzanas con canela, este es un postre que puedes acompañar con un poco de queso de cabra o también comer solo.

El sabor y el olor que tiene el dulce de la manzana caliente mezclado con la canela dentro de la masa de hojaldre, a mí particularmente me fascina, es un postre super fácil y rápido, así si tienen manzanas en casa que estén muy maduras esta es la mejor opción para no perderlas.

y como por supuesto que tienen que probarlo, comenzamos con la receta ¡ya!

Para los ingredientes necesitaremos:

1- 4 manzanas rojas.

2- Canela molida (2 cucharadas o al gusto)

3- Azúcar morena. (1 taza)

4- Nuez moscada (una pizca)

5- Agua (2 cucharadas)

6- Masa de Hojaldre. (2 und)

Procedimiento.

1- Colocamos en una olla las manzanas ya peladas y cortadas en cuadros pequeños.

2- Agregamos el azúcar, la canela, la nuez moscada y el agua colocamos a fuego lento y tapamos hasta que la manzana este suave y la mezcla parezca una conserva, retiramos del fuego y dejamos enfriar.

3- Extendemos la masa de hojaldre y cortamos pequeños cuadrados, rellenamos con el dulce de manzana y tapamos con otro cuadrado de la masa.

4- En una sartén con aceite bien caliente freír hasta que doren por los dos lados y escurrir en un papel absorbente.

Recomendaciones:

Para esta receta yo he usado dos masas de hojaldre y han salido 6 pasteles de tamaño normal también se puede hacer al horno pero yo prefiero freírlo.

finalmente ¡a disfrutar!

Mi apple pie con queso de cabra.

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